MeatFree.ru

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Необходимые продукты:
• Салат «Ромен» — две штуки.
• Майоран — 1 ложка чайная.
• 200 грамм сыра.
• Соль — по вкусу.
• Салатный лук — две штуки.
• Пучок шпината.
• Две штуки болгарского перчика.
• Сок лимона — 1 ложка столовая.
• Маслины — 12 штук.
• Помидоры — 3 штуки.
• Свежие огурчики — две штуки.
• Масло оливковое — 3 ложки столовые.
• Молотый черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Нарезать – молодые листья шпината, помидоры (ломтиками) и салат кочанный.
2. Огурчик разрезать вдоль и следом нарезать тоненькими ломтиками.
3. Зеленый сладкий перчик очистить от семян и нарезать вместе со сладким луком кольцами.
4. Сыр нарезается в виде кубиков.
5. Затем порезать мелко-мелко майоран.
6. Положить все нарезанные ингредиенты-овощи в миску. Поверх положить сыр и маслины, которые нужно посыпать майораном сверху.
7. Приправа для салата: сок лимончика, соль, черный молотый перчик, масло оливковое. Полить салат соусом и подать на стол.

Рецепт рассчитан на 5 порций. Время необходимое на приготовление – не более 20 минут.

Необходимые продукты:
• Один стакан миндаля.
• Шпинат — 2 пучка.
• Семена сельдерея — одна ложка чайная.
• Сок лимонный — 3 столовые ложки.
• 40мл сока апельсина.
• Два апельсина.
• Одна чайная ложка семян сельдерея.
• Зеленый лук.
• Мед — 3 столовые ложки.
• Одну ложку чайную сухой горчицы.
• Масло оливковое — 150 мл.
• Один пучок латука.

Способ приготовления:
1. Нарезать шпинат, латук, лук, миндаль. Смешать их порезанными апельсинами и виноградом (виноградинки разрезать пополам). Помешать, как следует.
2. Для приготовления заправки для салата – лучше взять какую-нибудь глубокую емкость. Например, банку. Туда положить: мед, лимонный сок, масло, апельсиновый сок, сухую горчицу, семена сельдерея. Закрыть крышку банки и хорошо ее потрясти.
3. Приправить салат полученной смесью.

Рецепт рассчитан на 2 порции. Время необходимое на приготовление – не более 10 минут.

Необходимые продукты:
• Две ложки столовые сока лимончика.
• Один зубчик чеснока.
• Шпинат — 1 пучок
• Орехи грецкие растолченные — 2 столовые ложки
• Соус соевый — одна ложка чайная.

Способ приготовления:
1. Шпинат нужно важно промыть, а следом обварить кипятком. При этом он не должен слишком сильно уменьшиться в размере.
2. После шпинат необходимо как следует промывать под холодненькой водой и положить на тарелочку.
3. Соевый соус берется далее и лимонный сок. Эти два ингредиента нужно смешать и добавить туда – грецкие орехи, зубчик чеснока.
4. Все очень хорошо перемешать и полить этим соусом листья шпината.

Рецепт рассчитан рецепт на 2 порции. Время необходимое на приготовление – 10 минут.

Необходимые продукты:
• 2 апельсина.
• Лайм — 2 штуки
• Два стебля розмарина.
• Один свежий огурчик.
• Вода — 1 стакан
• Три столовых ложки меда.

Способ приготовления:
1. Огурчик разрезать и размельчить в блендере.
2. Из половины апельсина и половины лайма сок выдавить.
3. Ингредиенты измельчить.
4. Добавить к ним — водичку, охлажденную и мед.
5. Подавать с веточкой розмарина.

Рецепт рассчитан на 8 порций.

Необходимые продукты:
• Крупа манная — 3 ложки столовых.
• Сметана, жирность не меньше 20% — 3 столовые ложки
• З ложки столовые сахарного сиропа.
• 3 яйца.
• Рассыпчатый творог — 500 г

Способ приготовления:
1. Творожок смешивается с сахаром, манкой, сметаной, яйцами.
2. Туда же добавляется – изюм, ванилин. Все перемешивается и взбивается при помощи миксера.
3. Печь запеканку нужно при температурном режиме – 180 градусов. Перед этим в формочку положить масло сливочное.

Данный рецепт рассчитан на 2 порции.

Необходимые продукты:
• Французский багет — 6 кусков.
• Соль — по вкусу.
• Масло сливочное — 2 ложки ст.
• Укроп — по вкусу.
• Две не очень большие луковицы.
• Сливочный сыр — 2 столовые ложки.
• Морковь – лучше всего молодая, 2 штуки.
• Оливковое масло— 4 ст. ложки.
• Сельдерей (корень) – 100 грамм.
• Молотый черный перчик – по вкусу.
• Картофель — 3 штуки.

Способ приготовления:
1. Взять одну луковичку, одну морковку и картофелину и сельдерей и нарезать все это в виде крупных кубиков.
2. Оливковое масло разогреть в кастрюле и там обжарить нарезанные овощи. Время готовки овощей – две минуты. После этого налить воды, чтобы она полностью скрыла овощи. Вода должна быть горячей. Все это довести до состояния кипения, далее убрать пену и сбавить огонь. Варить около тридцати минут, чтобы овощи хорошо разварились.
3. Когда овощи будут приготовлены, их необходимо взбить при помощи погружного блендера. Овощи должны быть в итоге в виде пюре. Если блендера нет, то нужно протереть овощи через сито.
4. Дальше варить. Затем добавить в суп сыр и хорошенько все перемешать. Далее по вкусу приправить супчик орехом мускатным, солью и перчиком. Варить пока суп не закипит, при этом непрерывно помешивая его.
5. Лучше всего такой суп кушать с гренками. Для этого нужно вырезать из белого хлеба кружочки диаметром в 8 см, обжарить их на сковородке.

Рецепт рассчитан на 2 порции. Время необходимое на приготовление – 15 минут.

Необходимые продукты:
• Один банан.
• 2 штуки манго.
• Один кокос.

Способ приготовления:
• При помощи блендера смешивается молоко с бананом, мякотью кокоса и манго.
• Затем все переливается в высокие стаканы и украшается банановыми кусочками.

Рецепт рассчитан на восемь порций. Время необходимое для приготовления – 45 минут.

Необходимые продукты:
• Каштаны – 680 грамм.

Способ приготовления:
1. Необходимо при помощи острого ножа сделать на каштанах надрезы крестообразные.
2. На противень положить разрезанной стороной вверх.
3. В духовке каштанам надлежит находиться до тех пор, пока кожура не загнется с мякоти, обычно это где-то около получаса.
4. Каштаны нужно завернуть в кухонное полотенце и слегка прижать, чтобы кожура слезла полностью.
5. После этого оставить их в завернутом виде на минут пять.

Данный рецепт рассчитан на 1 порцию. Для приготовления понадобится 15 минут.

Необходимые продукты:
• Помидоры – 1 штука.
• Спагетти – 200 гр.
• Один зубчик чеснока.
• Баклажаны – 1 штука.

Способ приготовления:
1. Налить воду в кастрюлю, подсолить ее и отварить спагетти.
2. Пока отвариваются спагетти, баклажаны необходимо нарезать в виде длинной соломки. Для этого они сначала нарезаются в виде пластины, а затем режутся по диагонали.
3. Нарезанные баклажаны нужно обжарить на сковородке. Обжаривать лучше на оливковом масле, пока они не станут полупрозрачными.
4. Нарезать помидору в виде кубиков и добавить к баклажанам. Если помидорки небольшого размера, то можно порезать две штуки, но их по объему не должно быть больше чем баклажан.
5. Тушить баклажаны и помидоры до полной готовности. К концу приготовления добавить соль, натертый зубчик чеснока и поперчить черным молотым перцем.
6. Сваренные спагетти выложить на тарелку, а поверх спагетти положить приготовленный соус.

Данный рецепт рассчитан на 4 порции. Время необходимое на приготовление блюда – 2 часа.

Необходимые продукты:
• Очищенная водичка — 200 мл
• Дрожжи — 8 гр, только свежие.
• Пол ложечки чайной соли.
• 500 г муки пшеничной.
• Три помидорки.
• Три штуки лука репчатого, «Ладения».
• 100 мл. оливк. масла.
• Перец черный свежего помола – положить в блюдо по вкусу
• Каперсы — нужна одна столовая ложка

Способ приготовления:
1. В теплой воде развести дрожжи.
2. Насыпать муку в большую чашку и соорудить в серединке не очень большое углубление. Влить туда оливкового масла, насыпать соли, затем добавить дрожжи и воды. Таким образом замесить тесто. В итоге тесто должно получиться весьма эластичным и мягким.
3. Сковороду или форму намазать маслом и выложить на нее тесто. Прикрыть аккуратной салфеткой и повременить пока тесто поднимется.
4. После этого из полученного теста необходимо произвести лепешку, толщина – не более одного сантиметра.
5. Помидорки и лук необходимо нарезать в виде тонких колец. Затем выложить на тесто сначала томаты, а затем лук. Сверху насыпать каперсов и добавить перчика на свой вкус.
6. Сбрызнуть все это оливковым маслом, а затем поставить выпекаться (200 градусов). Приготовлять в духовке один час.