Лечо с фасолью

Время необходимое на приготовление – 50 минут.

Необходимые продукты:
• Полкило лука репчатого.
• Пол килограмма помидор.
• Три стакана фасоли.
• Полтора кило перчика болгарского.
• Пол килограмма морковки.
• 100 мл. масла растительного.
• Соль — по собственному вкусу.
• Одна ложка столов. уксуса.

Способ приготовления:
1. Отварить фасоль.
2. Овощи мелко нашинковать, положить масло и соль.
3. Два часа тушить на тихом огне, добавить чуток уксуса.
4. Банки стерилизовать, салат разложить по баночкам и закатать.