Бургеры из моркови, кунжута с зеленым салатом, свеклой, подсолнечных семян
Рецепт рассчитан на две порции. Необходимое время на приготовление – 25 минут.
Необходимые продукты:
• 200 грамм семечек подсолнуха.
• 50 грамм кунжутных семечек.
• Сельдерей — 2 стебля.
• 6 штук морковок.
• 20 грамм петрушки.
• Перчик болгарский – 1 шт.
• Одна головка красного лука.
• 50 мл. масла оливкового.
• 50 мл. сиропа клинового.
• 100 смеси салатных листьев.
• 1 свекла.
Способ приготовления:
1. Семечки подсолить и замочить после этого в теплой воде. Оставить так на час. Затем слить воду и измельчить семечки при помощи блендера. Очень тщательно мельчить.
2. Выжать сок их моркови любым доступным способом. Сок можно выпить, а вот мякоть оставшуюся смешать с массой из семечек. Добавить туда же: мелко порубленные стебли сельдерея, мелко нашинкованный красный лук, сладкий перчик, петрушку, семечки кунжутные, оливковое масло и кленовый сироп.
3. Тщательно все продукты размешать. А следом лепить из полученной массы бургеры. Лучше всего подавать со смесью салатной зелени или со свеклой.
